Kartoffelsuppe mit Chugellager

Wir haben in unsere Chüchikastchli (unsere Kochklub) letzte Sonntag ein Kochabend mit Margret gehabt. Sie hat uns viele feine Kartoffeln Rezepten gezeigt. Die vorspeise war ein leckeres Kartoffelsuppe mit Chugellager (Tiefgefrorene Erbsen) Ich habe sie letzte Woche nachgekocht und alle fand dass auch lecker in die Familie.

Hier die benötigten Zutaten für 4 Personen

- 400 gr Kartoffeln, mehlige (ich habe selber die festkochende genommen)
- 1 Stück Lauch, fein geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 9 dl Gemüse Bouillon
- 200 gr Erbsen TK
- 3 dl Rahm/Halbrahm
- 1 EL Butter

Indisch Thali: Kochkurse

Zu erst geniessen wir einen kleinen Apéro und dann geht es los mit Kochen. Es gibt eine kleine Vortrag über die Indishce Küche. Dann bereiten wir einfache, alltägliche Gerichte zu. die ihr ganz leicht zuhause nachkochen könnt, wie zum Beispiel Mixed daal Fry, Aloo-Gobi, den indischen Kachumber Salat, Mango Lassi und vieles Mehr.  Dann geniessen wir das kompletes Menu auf eine Indisches Thali teller. 

So werden wir gemeinsam Tipps für die alltägliche Ernährung gemeinsam erforschen und hoffentlich werdet ihr einige neue Gerichte und dass komplettes Rezept Heft mit nach Hause nehmen können.